Qualidade

Controlo

A implementação do Sistema HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo) garante um rigoroso controlo de qualidade durante todo o processo de produção, de todos os produtos, desde a receção das matérias-primas à distribuição do produto final.
No âmbito do seu Sistema de Gestão da Qualidade a Margarido’s tem implementado um controlo e monitorização de desempenho dos seus fornecedores.
É efetuado um controlo à receção que engloba a verificação de vários parâmetros como por exemplo, temperatura, rotulagem, condições de higiene do transporte e condições de acondicionamento. O não cumprimento de algum destes parâmetros implicará a sua devolução.
Como resultado deste controlo e monitorização são apurados índices de qualidade que influenciam a preferência do fornecedor em processos de compra.

Política

A Margarido & Margarido, Lda. com a possibilidade de selecionar a matéria-prima, enfatiza o tradicional e a diversidade de produtos frescos, congelados, transformados e enchidos. Alia sabores, métodos de fabrico e a fumagem tradicional na produção de produtos de excelência.
Com base no princípio da melhoria contínua, a Margarido’s compromete-se a,
– Cumprir requisitos legais e normativos, em termos de Qualidade, Segurança Alimentar, Saúde e Segurança no Trabalho;
– Garantir que é atingido um nível de prestação de serviços que conduza à inteira satisfação e fidelização dos clientes, através da qualidade do produto fornecido, do cumprimento dos prazos e das condições de entrega;
– Valorizar a proximidade das relações com clientes, fornecedores e outras partes interessadas, e a procura da melhoria contínua de processos e produtos;
– Valorizar os colaboradores, através de formação profissional e encorajando à sua contribuição para a concretização dos objetivos traçados.
A gestão de topo assume o compromisso com o cumprimento dos requisitos e com a melhoria contínua da eficácia do Sistema de Gestão da Qualidade e da Segurança Alimentar, bem como na divulgação desta política a todos os colaboradores de forma a envolvê-los no cumprimento dos pressupostos supracitados.

Alferrarede, 31 de Maio de 2019

A Gerência

Natália Margarido